< Gingembre
Darégal cultive, récolte et prépare les herbes aromatiques afin de vous assurer une utilisation régulière de façon à réveiller votre cuisine et à révéler vos talents.
Cette technique de conservation « express » assure le maintient des valeurs gustatives de la plante fraîche par fixation de l’huile essentielle au coeur de la plante. L’élimination des tiges, l’absence de flétrissures et de vieillissement des denrées fraîches garantit une utilisation sans perte.
Bonne dégustation !
On adore! Lucie adore mettre une touche asiatique dans sa cuisine. Elle ajoute une cuillère à café de gingembre dans son porc au caramel pour faire voyager ses convives.
Et en plus ! Le terme gingembre vient du sanskrit (langue indo-européenne) « shringavera », qui signifie « en forme du bois du cerf ». Ce mot a donné le latin « zingiber », dont dérive le français « gingembre » apparu XIIIe siècle.
Où le retrouver ? Notre gingembre coupé est disponible en boîtes de 75 g dans les meilleures enseignes.
