Darégal cultive, récolte et prépare les herbes aromatiques afin de vous assurer une utilisation régulière de façon à réveiller votre cuisine et à révéler vos talents. Rapidement lavées et coupées, nos herbes aromatiques sont surgelées rapidement après leur récolte.

Cette technique de conservation « express » assure le maintient des valeurs gustatives de la plante fraîche par fixation de l’huile essentielle au coeur de la plante. L’élimination des tiges, l’absence de flétrissures et de vieillissement des denrées fraîches garantit une utilisation sans perte.

Bonne dégustation ! 

On adore ! Pascal a une botte secrète pour concocter de délicieuses soupes: trois cuillères à soupe de cerfeuil ajoutée en fin de cuisson !

Et en plus ! Le cerfeuil vient d’Asie Centrale mais ses qualités médicinales l’ont fait découvrir en Europe depuis l’Antiquité. Il fut introduit en Europe du Nord par les Romains.

Où le retrouver ? Notre cerfeuil ciselé est disponible en boîtes de 50g dans les meilleures enseignes.