Darégal est l’un des partenaires givrés de la nouvelle exposition, «Froid» à la Cité des sciences et de l’industrie, qui émerveillera toute la famille de 9 à 99 ans ! Une exposition pleine de frissons pour les petits et les grands qui dévoile tous les dessous de l’univers du froid…

Qu’est-ce que le froid ? Comment est-il fabriqué ? Pourquoi le froid est-il indispensable dans notre quotidien ? Le froid a-t-il une limite de température ? Quelles seront les utilisations du froid de demain ?

Vous allez tout savoir au sujet du froid, de ses effets et de son rôle essentiel sur la nature et le corps humain ainsi que sur l’alimentation, la science et la technologie.

Participez aux nombreuses animations proposées par l’expo afin d’apprendre à remplir correctement le frigo pour conserver les aliments le plus sainement possible et testez même les différents tissus (doudoune, laine polaire, t-shirt en coton, …) pour découvrir les matières qui isolent le mieux du vent !

Dans un espace dédié à l’alimentation, venez également découvrir de façon ludique et scientifique, parmi divers processus présentés, celui de la fabrication du basilic surgelé. En effet, les herbes aromatiques sont très fragiles. La surgélation permet de préserver le goût ainsi que les vertus nutritionnelles de chaque variété tout en limitant le gaspillage : zéro déchet !

Découvrez tout de suite un aperçu de ce processus, notamment pour la fabrication d’une de nos « p’tites boites » de basilic surgelé en cliquant sur l’animation ci-dessous :

Où ? La Cité des sciences et de l’industrie, au 30 avenue Corentin Cariou 75019, Paris

Quand ? tous les jours (sauf lundi) jusqu’au 16 septembre 2018

Qui ? l’exposition est accessible à partir de 9 ans

Prix : 12 € (plein tarif) et 9 € (tarif réduit)

Retrouvez toutes les informations de l’exposition sur le site internet de la Cité des sciences et de l’industrie www.cite-sciences.fr